Content:
question:
Could someone translate these recipes into English?
http://russiantucson.com/baking/cookbook.htm
Orehovyi pirog babusi Beti:
Orehovyi pirog babusi Beti (pravil nyi recept):Pachku masla rastopit , dobavit stol ko je smetany. chainuyu lojku s verhom sody, 4-6 jeltkov (v zavisimosti ot kolichestva masla), stakan sahara, vanil , muka, poka ne budet mygkoe testo, no ne mokroe. Testo razdelit primerno na 2 chasti. Bol shuyu rasplastat v protvine, pomazat varen em, polojit frukty. Luchshe vsego varen e malinovoe ili klubnichnoe. Frukty: persiki, yabloki, limon s saharom, t.p. Potom zakryt ostavshimsya testom (ili sploshnym kuskom, ili kolbaskami- kak pletenkoi). Zapech, za eto vremya vzbit belki s saharom (4 belka- 1 stakan sahara), dobavit vanil , orehi, i pomazat sverhu, kogda testo sverhu chut podpekaetsya. Vozmojny varianty: vse yaica v testo i bez belkov - eto obychnaya fruktovaya pletenka. Esli verhnii sloi cel nyi, ne pletenkoi, to pod belkami nado ego smazat varen em, tak vkusnee. Mojno orehi klast i na pervyi sloi toje. Ya vsegda vse menyayu, potomu chto testo - eto glavnoe, a vse nachinki mojno var irovat .
Zabyla::
Chainuyu lojku s verhom sody nado vsypat posle smetany i razmeshat !!!
Orehovyi pirog babusi Beti::
Pachku masla rastopit , dobavit stol ko je smetany. 4-6 jeltkov (v zavisimosti ot kolichestva masla), stakan sahara, vanil , muka, poka ne budet mygkoe testo, no ne mokroe. Testo razdelit primerno na 2 chasti. Bol shuyu rasplastat v protvine, pomazat varen em, polojit frukty. Luchshe vsego varen e malinovoe ili klubnichnoe. Frukty: persiki, yabloki, limon s saharom, t.p. Potom zakryt ostavshimsya testom (ili sploshnym kuskom, ili kolbaskami- kak pletenkoi). Zapech, za eto vremya vzbit belki s saharom (4 belka- 1 stakan sahara), dobavit vanil , orehi, i pomazat sverhu, kogda testo sverhu chut podpekaetsya. Vozmojny varianty: vse yaica v testo i bez belkov - eto obychnaya fruktovaya pletenka. Esli verhnii sloi cel nyi, ne pletenkoi, to pod belkami nado ego smazat varen em, tak vkusnee. Mojno orehi klast i na pervyi sloi toje. Ya vsegda vse menyayu, potomu chto testo - eto glavnoe, a vse nachinki mojno var irovat .